上海電子萬能試驗機所測試的常見的項目是拉伸強度和拉伸模量、彎曲強度和模量。進行拉伸試驗時，樣條的兩端都有夾具夾緊，一個夾具是靜止的，另一個固定在十字頭上，背離固定夾具移動，牽引樣條直至樣條出現斷裂，斷裂時十字頭會自動停止。
彎曲試驗時，樣條被放在試驗機固定機床的兩個支座上。這個試驗中，十字頭移動的方向與拉伸試驗中移動方向相反，向一個沒有支撐的中間推動而不是牽引樣條，直至樣條彎曲甚至斷裂。因為多數熱塑性塑料材料不會在這個試驗中斷裂，所以不可能計算斷裂彎曲強度。因而，標準的試驗方法要求計算應變為5％時的彎曲應力。
上海電子萬能試驗機的尺寸用架構的大承重水平和測量荷載／抗拉力的測力計來相互定性分析。測力計附在借助電動馬達或液壓機驅動安裝的可移動的十字頭上。帶工裝夾具的系列產品測力計測量力的尺寸，可以歷經大數字呈現器或PC機呈現結果。許多萬能試驗機具備可交換的測力計，因此可以與所檢測的不一樣材料配對。
運用萬能試驗機所檢測的普遍的新項目是抗拉強度和拉伸模量、彎折抗壓強度和模量。按照ASTMD638和ISO527終止拉伸實驗時，樣條的兩邊常有工裝夾具夾持，1個工裝夾具是靜止不動的，另外固定不動在十字頭上，叛變固定不動工裝夾具移動，牽引帶樣條直到樣條展現破裂，破裂時十字頭會全自動中斷。彎折試驗時（ASTMD790、D6272及其ISO178），樣條被放到試驗儀固定不動數控車床的2個橡膠支座上。
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